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quinta-feira, 12 de março de 2020

Lasanha de brócolis com molho branco e requeijão

Como fazer Lasanha de brócolis com molho branco e requeijão

Preparo: 45 minutos

Ingredientes:

1 pacote de folhas de lasanha
1 brócolis
1 cebola
2 dentes de alho
2 colheres de sopa de requeijão
2 tomates
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta
2 colheres de molho de tomate
Alho poró
Cenoura
Pimentão verde

Para o molho branco:

1 copo americano de leite
2 colheres de sopa de farinha de trigo
½ cebola
1 pitada de noz moscada
1 pitada de sal

Modo de preparo:

- Cozinhe os brócolis e as folhas da lasanha em panelas diferentes.

- Para o molho branco,  deve picar a cebola e refogar com a farinha até que fique dourada. Em seguida, adicione o leite e não deixe de mexer até que o molho fique espesso. Adicione noz moscada e sal a gosto.

-Em uma frigideira, refolgue a cebola, o alho, pimentão, cenoura e alho poró.

- Adicione tomate picado e, em seguida, o molho de tomate. O molho de tomate é opcional, mas traz suculência e cremosidade ao recheio.

-Após cozido, triture um pouco o brócolis.

-Adicione o brócolis ao refogado, misture e incorpore o requeijão. Esse ingrediente é opcional e pode ser substituído por ricota, creme de leite e, inclusive, algumas colheres do molho branco.

- Pode começar a montar a lasanha, e depois, leve ao forno pré aquecido a 180ºC até que o queijo esteja completamente gratinado.

Prontinho!!!!!!!!!!!

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