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sexta-feira, 22 de julho de 2011

Lasanha de Frango com

Lasanha de Frango com simplicidade você não pode deixar de servir nos fins de semana para sua família.

São necessários:

250g de peito de frango
500g massa para lasanha pré-cozida.

Para o molho do frango

1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
2 colheres ( sopa ) de manteiga
3 tomates picados ( sem pele e sem sementes )
2 colheres ( sop ) de cheiro verde picado
Sal e pimenta do reino a gosto

Para o molho branco

2 xícaras ( chá ) leite
1 cebola ralada
1 colher ( sopa ) de manteiga
2 colheres ( sopa ) de amido de milho
Sal e noz-moscada a gosto
1 lata de creme de leite
Queijo parmessão ralado grosso para polvilhar

Preparando:

Em um refratário, coloque a cebola, o alho, a manteiga e leve ao forno de microondas por 3 a 5 minutos na potencia 10. Junte o frango, as tomates, o cheiro verde e tempere com sal e pimenta do reino. Tampe e leve ao forno de microondas por 10 a 12 minutos na potencia 10. Retire do forno, separe o peito, espere esfriar e desfie. Bata o molho no liquidificador e acrescente ao frango já desfiado. Reserve. Para o molho branco, coloque em um refratário o leite, a cebola, a manteiga e o amido de milho. Leve ao microondas por 5 a 6 minutos na potencia 10, mexendo duas vezes durante o cozimento.
Misture o creme de leite e tempere com a noz-moscada e o sal. Para montar a lasanha, coloque em um refratário, camadas intercaladas de molho de frango, massa para lasanha e molho branco. Repita a montagem, terminando em molho branco por cima. Leve ao forno de microondas por 5 a 6 minutos na potencia 10. Polvilhe com queijo permissão ralado coloque o refratário sobre o suporte metálico e leve ao GRILL por 6 a 8 minutos para gratinar.

Garanta já seu sucesso, sirva quentinho.

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