tag:blogger.com,1999:blog-39748643316968851972024-03-05T14:43:26.338-08:00receitas de massasVarias receitas de massas,panquecas,macarrao a bolonhesa,lazanhas, simples e sofisticadas.Catia Marilza dias Alegriahttp://www.blogger.com/profile/05590337781623664084noreply@blogger.comBlogger57125tag:blogger.com,1999:blog-3974864331696885197.post-81133083039126043182020-11-05T03:26:00.002-08:002020-11-05T03:26:07.610-08:00Massa ao molho pesto e camarão<p>Ingredientes:</p><p>500g de massa talharim</p><p>500g de camarão sem casca</p><p>Sal e pimenta do reino à gosto</p><p>Molho pesto de manjericão:</p><p>2 dentes de alho sem casca</p><p>1 colher (de chá) de sal</p><p>1 xícara de folhas de manjericão fresco</p><p>8 unidades de castanhas de caju</p><p>50g de queijo parmesão ralado (fresco)</p><p>3/4 de xícara de azeite</p><p>Pimenta do reino à gosto</p><p>Modo de fazer:</p><p>Coloque todos os ingredientes do molho no liquidificador, bata bem até triturar tudo completamente. Prove e se necessário coloque mais azeite ou mais sal.</p><p>Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem, na água com sal, escorra e reserve.</p><p>Numa panela grande coloque um pouco de azeite e coloque os camarões, refogue, tempere com sal e pimenta.</p><p>Ainda com o fogo ligado despeje o molho pesto no camarão e misture, deixe esquentar alguns segundos, coloque a massa cozida junto e misture tudo.</p><p>Decore e sirva :)</p>
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<br />Catia Marilza dias Alegriahttp://www.blogger.com/profile/05590337781623664084noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3974864331696885197.post-62068367187004270992020-09-17T03:19:00.004-07:002020-09-17T03:19:38.308-07:00Massa Multiuso<p> Ingredientes:</p><p> rende 30 salgados</p><p>- 2 xícaras farinha de trigo</p><p>- 3 xícaras purê de batatas instantâneo</p><p>- 2 colheres de sopa manteiga</p><p>- 4 xícaras água</p><p>- a gosto Sal</p><p>Modo de fazer:</p><p>Muito simples. Essa massa serve para qualquer tipo de salgados fritos. (coxinha, bolinha de queijo, risoles, etc)</p><p>Colocar a farinha de trigo, o purê, o sal e a manteiga em um refratário.</p><p>Acrescentar as xícaras de água quente e sovar.</p><p>O recheio pode ser da sua preferência. Para a coxinha eu uso 1 peito de frango feito com cebola, manteiga e shoyo apenas.</p><p>E se quiser, essa receita ainda pode virar um delicioso nhoque. Basta enrolar uma tira, cortar os nhoque. Cozinhar em água fervente com sal e óleo. Quando eles começarem a subir, tirar colocar num refratário, jogar o molho da sua preferência e levar ao forno 180 °por 5 minutos. Serve 4 porções</p><br />
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<br />Catia Marilza dias Alegriahttp://www.blogger.com/profile/05590337781623664084noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3974864331696885197.post-29874760920169337362020-08-11T04:06:00.003-07:002020-08-11T04:06:36.725-07:00Massa de pizza vegana<p>Ingredientes</p><p><img src="http://veganandcolors.com/wp-content/uploads/2019/09/8-1024x690.jpg" /></p><p>• 1 xícara (240ml) de água morna</p><p>• ½ colher de sopa de açúcar</p><p>• ½ colher de sopa de azeite de oliva ou outro óleo vegetal</p><p>• 1 ½ colher de chá de fermento biológico</p><p>• 1 xícara (240 ml /130 gramas) de farinha de arroz</p><p>• ½ xícara (120 ml/60 gramas) de polvilho doce</p><p>• ¼ de xícara (60 ml /40 gramas) + 2 colheres de sopa de amido de milho</p><p>• ½ colher de sopa de psyllium (é opcional, mas muito recomendado. Deixa a massa mais firme e mais macia)</p><p>• ½ colher de chá de sal</p><p>• aprox. mais 2 colheres de sopa de farinha de arroz</p><p><br /></p><p>Modo de preparo</p><p><br /></p><p>Numa tigela pequena, adicone a água, açúcar, azeite de oliva e o fermento biológico. Misture e deixe descansar por 5 minutos para que o fermento ative (deve formar uma espuma – ver vídeo)</p><p>Em outra tigela grande, adicione o restante dos ingredientes, exceto as 2 colheres de sopa de farinha de arroz, e misture bem.</p><p>Adicione a mistura do fermento na tigela das farinhas. Mexa primeiro com uma espátula e depois com as mãos. Neste ponto, se sua massa estiver bem mole, parecendo massa de bolo, adicione as duas colheres de farinha de arroz e continue mexendo com as mãos. A massa deve começar a ficar mais firme, e soltar do fundo da tigela e das mãos. Sove ela por 2 minutos. O resultado deve ser uma massa bem macia, não grudenta, bem maleável e não dura ou seca demais (ver vídeo).</p><p>Forme uma bola com a massa e deixe repousar por 45-60 minutos.</p><p>Passado esse tempo, a massa dever ter dobrado, ou mais, de tamanho. Sove ela rapidamente, na tigela mesmo, faça uma bola com ela, pegue entre as mãos e de umas batidas forte nela, até notar que a superfície esta bem lisinha.</p><p>Prepare sua forma de pizza (eu usei uma de 30 cm de diâmetro), coloque a massa em forma de bola no centro dela, unte as mãos com um pouco de óleo, e abra a massa com a ajuda das mãos. Comece pressionando com os dedos o centro da massa e vá empurrando ela para as laterais, até conseguir a grossura e forma desejada.</p><p>Deixe descansar por mais 10 minutos.</p><p>Pré aqueça o forno em 200°C.</p><p>Depois que a massa descansou por 10 minutos, adicione o seu molho de tomate (link da receita no molho de tomate abaixo) e recheios preferidos e leve para assar por 25-30 minutos.</p>
<br />
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<br />Catia Marilza dias Alegriahttp://www.blogger.com/profile/05590337781623664084noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3974864331696885197.post-77602206123884561362020-03-12T03:51:00.001-07:002020-03-12T03:51:48.985-07:00Lasanha de brócolis com molho branco e requeijãoComo fazer Lasanha de brócolis com molho branco e requeijão<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9ftCJ1LWyxLhwY1tlIYo5pB5gTSRNi3Y9t0AY594jzBHaf1Z3KxYFUeXo6vLllkkOe1nWxNsOpehsLyqk0WuuhweESz7UgKR9N72zyNXUoWcZFuKFVqPDtVlQY3NhYFyrlzLfRAVEJ1Zg/s1600/lasanha+de+brocolis.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="467" data-original-width="693" height="215" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9ftCJ1LWyxLhwY1tlIYo5pB5gTSRNi3Y9t0AY594jzBHaf1Z3KxYFUeXo6vLllkkOe1nWxNsOpehsLyqk0WuuhweESz7UgKR9N72zyNXUoWcZFuKFVqPDtVlQY3NhYFyrlzLfRAVEJ1Zg/s320/lasanha+de+brocolis.png" width="320" /></a></div>
<b>Preparo:</b> 45 minutos<br />
<b><br /></b>
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
1 pacote de folhas de lasanha<br />
1 brócolis<br />
1 cebola<br />
2 dentes de alho<br />
2 colheres de sopa de requeijão<br />
2 tomates<br />
1 pitada de sal<br />
1 pitada de pimenta<br />
2 colheres de molho de tomate<br />
Alho poró<br />
Cenoura<br />
Pimentão verde<br />
<br />
<b>Para o molho branco:</b><br />
<br />
1 copo americano de leite<br />
2 colheres de sopa de farinha de trigo<br />
½ cebola<br />
1 pitada de noz moscada<br />
1 pitada de sal<br />
<br />
<b>Modo de preparo:</b><br />
<br />
- Cozinhe os brócolis e as folhas da lasanha em panelas diferentes.<br />
<br />
- Para o molho branco, deve picar a cebola e refogar com a farinha até que fique dourada. Em seguida, adicione o leite e não deixe de mexer até que o molho fique espesso. Adicione noz moscada e sal a gosto.<br />
<br />
-Em uma frigideira, refolgue a cebola, o alho, pimentão, cenoura e alho poró.<br />
<br />
- Adicione tomate picado e, em seguida, o molho de tomate. O molho de tomate é opcional, mas traz suculência e cremosidade ao recheio.<br />
<br />
-Após cozido, triture um pouco o brócolis.<br />
<br />
-Adicione o brócolis ao refogado, misture e incorpore o requeijão. Esse ingrediente é opcional e pode ser substituído por ricota, creme de leite e, inclusive, algumas colheres do molho branco.<br />
<br />
- Pode começar a montar a lasanha, e depois, leve ao forno pré aquecido a 180ºC até que o queijo esteja completamente gratinado.<br />
<br />
Prontinho!!!!!!!!!!!<br />
<br />
<iframe allowfullscreen="true" frameborder="0" height="400" mozallowfullscreen="true" src="https://docs.google.com/presentation/d/e/2PACX-1vT3gJ-q120gX--qQnMWLVyyVaDeVz8moE7Yohm-qt1kTqesVAIokSbagKiw-0AhGyGX5Oy8qCAXvwIq/embed?start=false&loop=false&delayms=3000" webkitallowfullscreen="true" width="350"></iframe>
Catia Marilza dias Alegriahttp://www.blogger.com/profile/05590337781623664084noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3974864331696885197.post-9910222754358905392019-12-21T13:12:00.001-08:002019-12-21T13:12:21.999-08:00Conchiglione de Ricota com EspinafreConchiglione de Ricota com Espinafre<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz_6srs1mrNndygEcSsljCjuMgW1892-j3BysLoSKOzEV_tD4WnI-9Bj3ZXmMgGnWXg0UFXewUPDLTUEXgXDxGsx7tBLWN0euKWAbGeH1NiyPIbgwAkjDocSB94mUuBlgmJSEMlcBHwe99/s1600/massa.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz_6srs1mrNndygEcSsljCjuMgW1892-j3BysLoSKOzEV_tD4WnI-9Bj3ZXmMgGnWXg0UFXewUPDLTUEXgXDxGsx7tBLWN0euKWAbGeH1NiyPIbgwAkjDocSB94mUuBlgmJSEMlcBHwe99/s320/massa.png" width="320" /></a></div>
<br />
-Ingredientes<br />
<br />
Massa para conchiglione<br />
250g de ricota fresca<br />
1 maço de espinafre<br />
Pimenta do reino à gosto<br />
Noz moscada à gosto<br />
Sal à gosto<br />
2 colheres de sopa farinha de trigo<br />
400 ml de leite<br />
Manteiga<br />
Alho<br />
Cebola<br />
<br />
-Modo de preparo<br />
<br />
Leve a massa para cozinhar. Siga as instruções no pacote da massa.<br />
Enquanto isso, prepare o recheio. Você precisa cozinhar o espinafre antes de picá-lo e misturá-lo à ricota. Deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos.<br />
Escorra bem a água e pique bem fininho.<br />
Em uma vasilha à parte, misture o espinafre à ricota esfarelada. Tempere à gosto. Eu coloco noz moscada, pimenta do reino e sal. Reserve.<br />
Prepare o molho branco. Você vai dourar um pouco de cebola na manteiga, depois adicionar 1 colher e meia de farinha de trigo.<br />
Mexa bastante para não empelotar. É aí que você coloca o leite e mexe até engrossar. Adicione noz moscada e queijo parmesão. Reserve.<br />
Escorra a massa e recheie com 1 colher bem farta do nosso recheio. Arrume as conchas em um refratário e regue com o molho branco.<br />
Salpique mais queijo por cima e leve ao forno, para dar uma gratinada.
<br />
<br />
<iframe allowfullscreen="true" frameborder="0" height="400" mozallowfullscreen="true" src="https://docs.google.com/presentation/d/e/2PACX-1vT3gJ-q120gX--qQnMWLVyyVaDeVz8moE7Yohm-qt1kTqesVAIokSbagKiw-0AhGyGX5Oy8qCAXvwIq/embed?start=false&loop=false&delayms=3000" webkitallowfullscreen="true" width="350"></iframe>
<br />
Catia Marilza dias Alegriahttp://www.blogger.com/profile/05590337781623664084noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3974864331696885197.post-76932909396449849372016-05-03T05:47:00.001-07:002019-12-23T14:05:08.105-08:00Lasanha de Presunto e queijo trazLasanha de Presunto e queijo traz o gostinho de quero mais, você vai se surpreender.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivcaSKE6LXnZwG2s2x2RYmDUGlJ_d4TbXW7coxInBK13zY5IZY4KarfHLh7AnbJjNZPlaoQtdEB8aWPPt5wQYV_zHsxZOIA0QnI_rkpx3Gz2bXLW4J8UGkOTZh9Kg-nFH4I1106-RBcbI/s1600/Lazanha.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivcaSKE6LXnZwG2s2x2RYmDUGlJ_d4TbXW7coxInBK13zY5IZY4KarfHLh7AnbJjNZPlaoQtdEB8aWPPt5wQYV_zHsxZOIA0QnI_rkpx3Gz2bXLW4J8UGkOTZh9Kg-nFH4I1106-RBcbI/s1600/Lazanha.JPG" /></a></div>
<br />Duas xícaras de queijo mussarela ralado<br />200gr de placas de lasanha pronta<br />200gr de presunto fatiado<br />Molho branco:<br />2 xícaras de leite<br />Um quarto de maisena<br />Meia colher (chá) de sal<br />01 pitada de noz-moscada<br />Molho de tomate:<br />Meia xícara de água<br />1 lata de tomate pelado (400gr)<br />2 fatias de bacon picadas<br />2 tabletes de caldo de galinha (24gr)<br /><br /><br /><br />Fazendo o Molho Branco<br />
Junte todos os ingredientes e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, ou até ficar espesso.<br /><br />Molho de tomate:<br />
Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Aqueça o forno em temperatura média e<br />
<br />Montagem:<br />
Espalhe o molho de tomate no fundo do refratário. Cubra com lasanha. <br />Espalhe molho de tomate. Cubra com presunto, polvilhe com mussarela<br /> e, por cima, espalhe metade do molho branco. Repita a sequência de camadas a partir da lasanha, polvilhando com a mussarela.<br />Use papel alumínio. Asse entre 20 e 30.
<iframe allowfullscreen="true" frameborder="0" height="400" mozallowfullscreen="true" src="https://docs.google.com/presentation/d/e/2PACX-1vT3gJ-q120gX--qQnMWLVyyVaDeVz8moE7Yohm-qt1kTqesVAIokSbagKiw-0AhGyGX5Oy8qCAXvwIq/embed?start=false&loop=false&delayms=3000" webkitallowfullscreen="true" width="350"></iframe>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3974864331696885197.post-25149751292771663672015-05-12T07:56:00.002-07:002019-12-23T14:04:35.837-08:00Lasanha de Batata trazLasanha de Batata traz ingredientes que dá água na boca de qualquer visita.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyEd-QZZ5_RsE6yEuJkGY5zSjm1Q1dr8HTS2kWTHtRsudwJy6Tl2STMHWulyktyp2jZ1foj9w-8OpqarwEvcKRlpH3tkRbftVy-sIke8iRwKZXsj-HNsmLOvTpK_GsWx4J8ncSbdu4zg8/s1600/lasanha+de+batata+traz.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyEd-QZZ5_RsE6yEuJkGY5zSjm1Q1dr8HTS2kWTHtRsudwJy6Tl2STMHWulyktyp2jZ1foj9w-8OpqarwEvcKRlpH3tkRbftVy-sIke8iRwKZXsj-HNsmLOvTpK_GsWx4J8ncSbdu4zg8/s1600/lasanha+de+batata+traz.bmp" /></a></div>
Molho branco<br />Uma colher e meia de sopa de manteiga<br />Duas colheres de sopa de farinha de trigo você decide o fabricante.<br />½ xícara de cebola ralada<br />3 xícaras de leite<br />½ xícara de parmesão ralado <br />sal a gosto<br /><br />Molho de tomate<br />3 colheres de sopa de azeite<br />Dois dentes de alho picados<br />1 xícara de cebola picadinha.<br />3 xícaras de molho de tomate<br />½ xícara de salsa picada<br />sal a gosto<br /><br />Outros ingredientes<br />Batata fatiada<br />Mussarela fatiada<br />Presunto ou peito de peru<br />Parmesão<br /><br />Modo de preparo:<br />Molho Branco<br /><br />Pegue uma panela, aqueça a manteiga, a cebola e a farinha de trigo e deixar cozinhar um pouco. <br />Acrescentar o leite fervendo e mexer até engrossar. <br />Adicionar o parmesão.<br /><br />Molho de tomate<br />Numa panela aquecer o azeite e refogar o alho e a cebola. <br />Acrescentar o molho de tomate e deixar cozinhar um pouco. <br />Colocar um pouco de açúcar se estiver ácido. Finalizar com o manjericão.<br /><br />Montagem<br />Pegue uma travessa, comece alternando a mussarela, o presunto, o molho de tomate, o molho branco, <br /> a batata até completar a travessa. <br />A ultima camada deve ser com mussarela e parmesão.<br />Leve ao forno coberto com papel alumínio entre 30 e 40 minutos minutos <br />até que as batatas estejam assadas.<br />Tire o alumínio e deixe gratinar depois sirva e corra para o abraço.
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<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3974864331696885197.post-28446849903979158952014-11-26T08:29:00.002-08:002019-12-23T14:04:42.818-08:00Talharim com queijo ao fornoTalharim com queijo ao forno<br />Receita de Talharim com queijo ao forno<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsFDxg8ADH63DW-zAgWArxkMFp7rdRrcrROeUmUJCpKitInpRlNJm2O1BBJQ0NWgep0CUYmvGkItXCfGv2VXwJfXCh-vmzrO6sElQeMhITJXDSee76h1ePOEF4cmzw0yahtDpdNO18h0U/s1600/Talharim+com+queijo.PNG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsFDxg8ADH63DW-zAgWArxkMFp7rdRrcrROeUmUJCpKitInpRlNJm2O1BBJQ0NWgep0CUYmvGkItXCfGv2VXwJfXCh-vmzrO6sElQeMhITJXDSee76h1ePOEF4cmzw0yahtDpdNO18h0U/s1600/Talharim+com+queijo.PNG" /></a></div>
Ingredientes:<br /><br />250 gramas de talharim<br />3 colheres (sopa) de manteiga<br />2 colheres (sopa) de farinha de trigo<br />2 1/2 xícaras (chá) de leite<br />1/2 xícara (chá) de queijo prato ralado<br />1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado<br />1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado<br />1/2 xícara (chá) de migalhas de pão<br />1 colher (sopa) de manteiga derretida<br />1 ovo ligeiramente batido<br />Sal e pimenta do reino a gosto<br /><br />Como preparar:<br /><br />Coloque o o talharim para cozinhar em água e sal até ficar "al dente", depois escorra e enxague com água fria.<br />Em uma panela, derreta a manteiga, junte a farinha de trigo e mexa bem, adicione o leite, aos poucos, e cozinhe mexendo sempre, até obter um molho cremoso.<br />Retire do fogo e deixe esfriar ligeiramente e junte o ovo, sal e pimenta do reino.<br />Pegue uma forma refratária, coloque camadas alternadas de macarrão, de queijos e de molho, sendo que a última camada deve ser de molho.<br />Depois misture as migalhas do pão com a manteiga derretida e polvilhe a superfície.<br />
<iframe allowfullscreen="true" frameborder="0" height="400" mozallowfullscreen="true" src="https://docs.google.com/presentation/d/e/2PACX-1vT3gJ-q120gX--qQnMWLVyyVaDeVz8moE7Yohm-qt1kTqesVAIokSbagKiw-0AhGyGX5Oy8qCAXvwIq/embed?start=false&loop=false&delayms=3000" webkitallowfullscreen="true" width="350"></iframe>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3974864331696885197.post-78815345248224970232014-04-15T02:10:00.002-07:002019-12-23T14:02:30.097-08:00Massa de pizza italiana excelenteMassa de pizza italiana excelente ideia para servi no final de semana com a família reunida,vai ser aquela alegria a moda Italiana.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWW81m4XxxRjilof0aJo5qph4cpDk2iiMTb07SG66IGoDAXeAORicFRvqe04NI5Wqdo9kA2HRhIFxTU5OC6RmSe3YH5J4RUDuWQjWx7JuLTQxaPVMhoiswt_HQyUeBHoUH0o6wfc8RLns/s1600/Massa+de+pizza+italiana.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWW81m4XxxRjilof0aJo5qph4cpDk2iiMTb07SG66IGoDAXeAORicFRvqe04NI5Wqdo9kA2HRhIFxTU5OC6RmSe3YH5J4RUDuWQjWx7JuLTQxaPVMhoiswt_HQyUeBHoUH0o6wfc8RLns/s1600/Massa+de+pizza+italiana.JPG" /></a></div>
1 quilo de farinha de trigo;<br />50 de fermento biológico fresco;<br />15g de sal<br />330g de água.<br /><br /><br />Como fazer a massa<br />Despeje 1 quilo de farinha onde será feito a massa<br />Em seguida, adicionamos o fermento, o sal e a água, suficientes para que se faça uma massa homogênea.<br />Deixamos descansar por uma hora e, em seguida, colocamos o restante dos ingredientes.<br />Recolocamos a máquina em movimento e deixamos amassar até ficar bem lisa e dividimos em seis pedaços iguais.<br />Deixamos descansar até que dobre o volume.<br />Abrimos em forma de discos iguais na espessura de 3 a 5 mm. Colocamos a massa em fôrmas próprias, <br />com a cobertura desejada e assamos no forno, a uma temperatura de 200ºC de 4 a 5 minutos.<br />
<br />
Deixe sua receita nos comentários.
<iframe allowfullscreen="true" frameborder="0" height="400" mozallowfullscreen="true" src="https://docs.google.com/presentation/d/e/2PACX-1vT3gJ-q120gX--qQnMWLVyyVaDeVz8moE7Yohm-qt1kTqesVAIokSbagKiw-0AhGyGX5Oy8qCAXvwIq/embed?start=false&loop=false&delayms=3000" webkitallowfullscreen="true" width="350"></iframe>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3974864331696885197.post-59398875373091413302013-07-04T04:20:00.002-07:002019-12-23T14:03:57.869-08:00Pão de Chapa trazPão de Chapa traz o segredinho da Padaria para dentro de sua casa.<br />
Imagina essa delícia com um café da tarde.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYLxlKgeZVvWDxwlqDhpGcpy3BQibxLHqd5tSRYTFS1WER7tQ1Ju1SgSEL78HwKX4gyWysJhMW96XogWYNMEyWQsbuM-xvSvFZhKR1u5vPKXeBVeKhC_0u9HvkBc7ywzbJTbLAmIsX4Zw/s224/P%C3%A3o_de_Chapa.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYLxlKgeZVvWDxwlqDhpGcpy3BQibxLHqd5tSRYTFS1WER7tQ1Ju1SgSEL78HwKX4gyWysJhMW96XogWYNMEyWQsbuM-xvSvFZhKR1u5vPKXeBVeKhC_0u9HvkBc7ywzbJTbLAmIsX4Zw/s224/P%C3%A3o_de_Chapa.JPG" /></a></div>
<br />
Ingredientes<br />
<br />
Pão:<br />
500 g de farinha de trigo especial Fleischmann<br />
Meia colher (chá) de sal (4 g)<br />
Uma colher (sopa) de azeite (15 ml)<br />
Um tablete de fermento biológico fresco (15 g)<br />
Vinagrete:<br />
Quatro tomates maduros e firmes<br />
Duas cebolas roxas pequenas picadas<br />
Sete colheres (sopa) de azeite<br />
folhas de ½ maço de salsinha<br />
sal<br />
suco de 1 limão<br />
Recheio:<br />
400 gramas de linguiça fresca de porco (tipo fina)<br />
<br />
<br />
Preparando<br />
<br />
Comece pelo pão:<br />
Em uma vasilha, misture a farinha de trigo, o sal, o azeite e o fermento. Acrescente até 1 ½ xícara (chá) de água morna (300 ml) aos poucos, misturando (no início com uma colher, depois com as mãos) a cada adição até que se forme uma massa lisa e homogênea.<br />
Passe a massa para uma bancada e sove-a até fique macia (cerca de 10 minutos).<br />
Enfarinhe uma superfície e deixe a massa descansar, coberta por um pano de prato, por 15 minutos.<br />
Com a ajuda das mãos, abra a massa do centro para as pontas até formar um retângulo com espessura de 1 cm.<br />
Com uma faca afiada, corte a massa formando 10 pãezinhos retangulares. Coloque-os em uma superfície enfarinhada e deixe-os crescer até dobrarem de volume.<br />
<br />
Vinagrete:<br />
Retire as sementes dos tomates e pique-os em cubinhos.<br />
Passe-os para uma vasilha, adicione a cebola e junte o azeite e a salsinha.<br />
Tempere com o suco de limão e sal a gosto.<br />
<br />
Para finalizar os pães:<br />
Aqueça uma frigideira ou chapa de ferro (pode ser a do fogão à lenha, desde que esteja limpa) e regule a chama do fogo para baixo.<br />
Com muito cuidado, coloque os pães sobre a chapa em levas, dourando-os por 10 minutos de cada lado. Deixe-os esfriar sobre uma grade.<br />
<br />
Faça o recheio:<br />
Refogue as linguiças em fogo médio até dourar e corte-as em rodelas.<br />
Para montar, corte os pães ao meio e recheie-os com o vinagrete e as rodelas de linguiça, servindo em seguida.<br />
<br />
Rendimento: entre 8 e 11 porções dependendo do tamanho utilizado.<br />
Fica pronto em 1 hora.<br />
<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbstmp6_HN5-ZIjqsJuw7L-F_Sk7yB8iW65N20yLK-9kM_joiQZQD81Tw1x5Z-FfXtJiGq2iI_aOLsAylYMGqpIjjJvQtMDMlSeIKYzvEBbussxTYHN03pvX63clT7_5PtzOtEY3LaqDY/s1600/Lobo_da_meia_noite.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbstmp6_HN5-ZIjqsJuw7L-F_Sk7yB8iW65N20yLK-9kM_joiQZQD81Tw1x5Z-FfXtJiGq2iI_aOLsAylYMGqpIjjJvQtMDMlSeIKYzvEBbussxTYHN03pvX63clT7_5PtzOtEY3LaqDY/s1600/Lobo_da_meia_noite.JPG" /></a></div>
<iframe allowfullscreen="true" frameborder="0" height="400" mozallowfullscreen="true" src="https://docs.google.com/presentation/d/e/2PACX-1vT3gJ-q120gX--qQnMWLVyyVaDeVz8moE7Yohm-qt1kTqesVAIokSbagKiw-0AhGyGX5Oy8qCAXvwIq/embed?start=false&loop=false&delayms=3000" webkitallowfullscreen="true" width="350"></iframe>
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Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3974864331696885197.post-15851245888397368632012-06-26T03:07:00.003-07:002012-06-26T03:21:06.665-07:00Pizza no Brasil trazPizza no Brasil traz a verdadeira história da chegada dessa delicia aos lares dos Brasileiros e que permanece até hoje principalmente nos finais de semana.<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqr3XnXcE84gQNbpjDsX9rVlaXJFqlG7UXJwFd4v3gR9uhTDPdd-d1XfvGb6bVU3ai1T8XuPuT2vSF2NQMX2ZoDH7f0i6MCGoQtSOeWT8FGWA7PmtwcRHxL7mQTU9r_Be3WVo-FhZa8Tw/s1600/Pizza.bmp"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 288px; height: 225px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqr3XnXcE84gQNbpjDsX9rVlaXJFqlG7UXJwFd4v3gR9uhTDPdd-d1XfvGb6bVU3ai1T8XuPuT2vSF2NQMX2ZoDH7f0i6MCGoQtSOeWT8FGWA7PmtwcRHxL7mQTU9r_Be3WVo-FhZa8Tw/s320/Pizza.bmp" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5758285373651048210" /></a><br />Receitas de massa.<br />receitas de Pizza.<br />Foi exatamente no Brás, bairro paulistano dos imigrantes italianos, que as primeiras pizzas começaram a ser comercializadas no Brasil. Segundo consta no livro Retalhos da Velha São Paulo, foi nos fornos do restaurante de Geraldo Sesso Jr., a Cantina Dom Carmenielo, que os apreciadores da culinária Italiana passaram a poder degustar a iguaria napolitana.<br />Faça seu comentário com experiências sua e a pizza.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3974864331696885197.post-53213397290533143942012-04-12T04:17:00.002-07:002012-04-12T04:26:18.731-07:00Lasanha vegetariana trazLasanha vegetariana traz berinjela e abobrinha na sua composição, por essa você não esperava.<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrURLJ2dOS0hdjwOynbBaWnruq351lJrR7toJ4BhAbcNCIpJ8TY6FDEESg1RB59x6CQ1RnGYVNb1DYoVltOffbJ1IW2vKGUxluis4LYA2xsbKkDg8y49Ghd2lb5Omirw4pPMK561Bj1EQ/s1600/Lasanha_vegetariana_traz.bmp"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 168px; height: 102px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrURLJ2dOS0hdjwOynbBaWnruq351lJrR7toJ4BhAbcNCIpJ8TY6FDEESg1RB59x6CQ1RnGYVNb1DYoVltOffbJ1IW2vKGUxluis4LYA2xsbKkDg8y49Ghd2lb5Omirw4pPMK561Bj1EQ/s320/Lasanha_vegetariana_traz.bmp" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5730473929235036498" /></a><br />Então fique atento porque estamos dispostos a contribuir para melhorar sua saúde sem privação das delicias de nossa mesa.<br />Receita de Lasanha de Beringela e abobrinha, uma delicia vegetariana.<br /><br /><br />INGREDIENTES:<br /><br />Duas beringelas<br />Uma abobrinha italiana<br />Um limão<br />Uma cenoura grande<br />30g de tofu defumado (opcional)<br />6 tomates bem maduros<br />Dois dentes de alho grandes<br />3 colheres (chá) de azeite<br />Uma colher (sopa) de manjericão fresco picado<br />6 castanhas do Pará<br />Sal, Orégano, Pimenta do Reino, Cominho e Noz moscada tudo isso a gosto.<br /><br /><br />MATERIAL QUE VOCÊ VAI PRECISARUSAR:<br /><br />Um ralador e/ou miniprocessador<br />Um liquidificador<br />Uma chapa<br />Fôrma metálica ou vidro pequena (18x27cm)<br /><br />MODO DE PREPARAR:<br /><br />Comece por fatiar duas berinjelas (com casca) em fatias finas. Coloque em água com sal. Reserve.<br /><br />Fatie a abobrinha (com casca) em rodelas finas. Tempere com sal, orégano, suco do limão e uma colher de chá de azeite. Misture e reserve.<br /><br />Raspe a casca da cenoura, rale ou processe. Junte o tofu defumado ralado ou processado (opcional) e tempere com sal, cominho, noz moscada e pimenta do reino. Misture e reserve.<br /><br />Não esqueça de lavar os tomates, parta em quatro e retire as sementes. Bata em liquidificador até formar um líquido homogêneo. Reserve.<br /><br />Em uma panela aqueça as duas colheres (chá) de azeite restantes e adicione os dois dentes de alho já amassados.<br />Quando começar a dourar adicione o tomate batido, sal e pimenta do reino. Ferva por 5 minutos. Adicione o manjericão picado e ferva por mais 1 minuto. Escorra a água da berinjela e grelhe em chapa antiaderente bem quente (não é necessário usar óleo), dourando dos dois lados.<br /><br />Coloque na chapa a abobrinha rapidamente com o próprio tempero até começar a ficar macia.<br />Monte a lasanha colocando em uma fôrma uma porção de molho, a berinjela, a cenoura, abobrinha, molho, novamente berinjela e assim por diante até acabar os ingredientes.<br />Asse por 15 a 20 minutos em forno quente (290ºC), até dourar e o molho borbulhar. Antes de servir polvilhe com as castanhas do pará raladas.<br />Se quiser, experimente essa receita totalmente crua, batendo os tomates já com os tempero, sem grelhar a berinjela e sem o tofu. <br /><br />Vale a pena fazer essa receita, é leve e deliciosa. <br /><br />Agora vai uma dica do Vitor<br />Um ótimo prato! Substitui o tofu por queijo mussarela e fervi a abobrinha junto com o molho ao invés de temperá-la e aquecer na chapa. Aconselho ferver bem o molho para a lasanha não ficar aguada no fundo (creio que as abobrinhas e a berinjela vão à chapa justamente para desidratá-las).Essa dica é apenas um adendo você decide.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3974864331696885197.post-10748892632413700062012-03-02T10:21:00.001-08:002012-03-02T10:23:33.173-08:00Pizza Vegetariana bem CaseiraPizza Vegetariana bem Caseira a delicia da Italia em sua mesa.<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs4idC3agAjC2Q5PAu4lDCWN8Ftll5wSfPVu1nI4BbB7qokLja2pFWeM0_voexmrYqsymsZpUTUhXS1VGi31GIMRteBwFtG8oR0oCwGkdOh8E_LZj4YNbF6swmj3iA4aXK7b64bU8nm40/s1600-h/massa+basica+de+pizza+1.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs4idC3agAjC2Q5PAu4lDCWN8Ftll5wSfPVu1nI4BbB7qokLja2pFWeM0_voexmrYqsymsZpUTUhXS1VGi31GIMRteBwFtG8oR0oCwGkdOh8E_LZj4YNbF6swmj3iA4aXK7b64bU8nm40/s320/massa+basica+de+pizza+1.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5369428591156624482" /></a><br />Uma pizza pronta<br />Meia lata de extrato de tomate<br />cebola, alho, sal e temperos você decide <br />mussarela ralada a gosto<br />Doiss cozidos<br />1 tomate bem maduro<br />1/2 lata de milho<br />8 Azeitonas picadas<br />rodelas de cebola a gosto<br />1 xícara de chá de proteína de soja<br />Preparando<br />Comece colocando a pizza numa assadeira redonda, untada com margarina. Reserve.<br />Cozinhe a soja (PTS), por 5 minutos em água salgada, lave e escorra bem, no escorredor de macarrão.<br />Numa panela frite a cebola e o alho, adicione o extrato, deixe fritar, e coloque a PTS.<br />Tempere a gosto com caldo pronto ou sal, pimenta, molho shoyu, etc. Adicione água e deixe ferver por alguns minutinhos.<br />Coloque esse molho sobre a massa reservada e salpique orégano.<br />Sobre o molho, coloque o milho e as azeitonas e depois a mussarela ralada, pode ser generosa (o).<br />Por cima da mussarela salpique um pouquinho de manjericão. <br />Agora coloque os ovos e o tomate, ambos cortados em rodelas e finalize com as rodelas de cebola.<br />Se a massa for assada, deixe apenas o tempo da mussarela derreter, uns 20 minutos ou 30 minutos caso a massa esteja crua.<br />Agora é só escolher o vinho.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3974864331696885197.post-90993080530334060952012-01-03T00:40:00.000-08:002012-01-03T01:13:42.348-08:00Talharim com dois molhos EduTalharim com dois molhos Edu Guedes foi longe de mais nessa delicia de receita, superou todas as expectativas para um talharim.<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqG1ZdQ0U3r8nh8xiRHqGvvg0jqNjFxjk0D3g3-7rCe7HRLo33MXs5gOD2hswGp6WJIwJUP4Y-fsQQTVo2qnciFgIsnYLcgm_3Eql-ePtyvpi7BoRrqmiy3mGowf8UAyWkmipjyYnTuU8/s1600/Talharim_dois_molhos_Edu.bmp"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 215px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqG1ZdQ0U3r8nh8xiRHqGvvg0jqNjFxjk0D3g3-7rCe7HRLo33MXs5gOD2hswGp6WJIwJUP4Y-fsQQTVo2qnciFgIsnYLcgm_3Eql-ePtyvpi7BoRrqmiy3mGowf8UAyWkmipjyYnTuU8/s320/Talharim_dois_molhos_Edu.bmp" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5693331321261809922" /></a><br /><br />Ingredientes necessários:<br />Meio quilo de talharim<br />Água suficiente para cozinhar<br />Sal<br /><br />Molho de calabresa<br />3 colheres de sopa de azeite<br />Uma xícara de cebola picada<br />Duas xícaras de tomate pelado<br />Uma xícara de calabresa picada<br />1 xícara de tomate cereja<br />½ xícara de azeitona preta picada<br />Parmesão a gosto<br /><br />Molho de limão<br />Duas colheres de sopa de manteiga<br />½ xícara de cebola<br />1 xícara de creme de leite fresco<br />Raspas de um limão siciliano<br />Modo de preparo: <br />Cozinhar a massa em água e sal. Reservar.<br /><br />Molho de calabresa<br />Numa frigideira, refogar a calabresa e a cebola no azeite até murchar. Acrescentar o tomate pelado te e deixar cozinhar um pouco. Adicionar o tomate cereja e a azeitona, Usar o parmesão a gosto<br /><br />Molho de limão<br />Numa panela, colocar a manteiga e refogar levemente a cebola. Acrescentar o creme de leite e as raspas de limão. Deixar no fogo até engrossar levemente.<br /><br />Não poderia ser diferente essa receita e vídeo teve origem o site site www.r7.com.br/edu-guedes e www.rederecord.com.br/hojeemdia<br /><br />Agora assista o video com Edu Guedes.<br /><br /><iframe width="300" height="270" frameborder="0" marginheight="0" marginwidth="0" scrolling="no" src="http://videos.r7.com/r7/service/video/playervideo.html?idMedia=4ecba2113d14b5b36d001ea8&idCategory=77&embedded=true"></iframe>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3974864331696885197.post-16831561257240992642011-09-22T03:30:00.001-07:002011-09-22T03:31:28.462-07:00Espaguete à Bolonhesa simplesEspaguete à Bolonhesa simples e custo reduzido que com certeza você saberá fazer.<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPZagcyE3KzNqHgN_NH2WLoDOJLsSzKY5mGPKbRq4aGm4-tkbPGemmOd3dh0jXu9XjH_J2Sqm9qSP3zqonGnx8owqRXdhsdrOdIqdewTSYatP3ENx6rAUVn_fUZIAZtCMrSjwAR864yZQ/s1600/Espaguete_%25C3%25A0_Bolonhesa.bmp"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 196px; height: 114px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPZagcyE3KzNqHgN_NH2WLoDOJLsSzKY5mGPKbRq4aGm4-tkbPGemmOd3dh0jXu9XjH_J2Sqm9qSP3zqonGnx8owqRXdhsdrOdIqdewTSYatP3ENx6rAUVn_fUZIAZtCMrSjwAR864yZQ/s320/Espaguete_%25C3%25A0_Bolonhesa.bmp" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5655129585960466514" /></a><br />Ingredientes necessários , tudo a gosto você decide.<br /><br />Espaguete<br />Carne picada<br />Cebola<br />Alho<br />Azeite<br />Louro<br />Tomate pelado<br />Polpa de tomate<br />Vinho branco<br />Orégano <br />Sal e Pimenta ( com moderação)<br /><br />Preparação:<br /><br />Numa panela leve ao fogo o azeite. Junte a cebola e o alho picado, o louro e deixe refogar um pouco. Junte a carne, mexa e deixe cozinhar um pouco. Tempere depois com o sal,pimenta, e os oreganos, junte o tomate pelado em pedacinhos, assim como um pouco de polpa de tomate e vinho branco. Mexa bem, e assim que levantar fervura reduza o fogo, tape e deixe cozinhar cerca de 30 minutos.<br />Entretanto leve o espaguete a cozer em água temperada de sal e de um fio de azeite. Assim que o espaguete estiver ao ponto escorra e passe por água fria.<br />Misture o espaguete com o molho bolonhês e polvilhe de orégano.<br />Pode acompanhar uma saladinha.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3974864331696885197.post-77035984787415986382011-09-03T04:47:00.000-07:002011-09-03T04:49:03.054-07:00Recheios de empadinhasRecheios de empadinhas para aquela reunião de emergência, nada melhor que salgados rápidos.
<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXNyvv9vf_JOSBnTDkAi_R_bTao6Vwo9SGGmZlDGJxuboXx0Xjwrkw4kst1rOsmW1foA3oRRPqp2dMZ6RJy96I4vK0JymiYAr5z4EOQzNyLNmmjMaGfvWTP-jZ6r-ZDhvI4q5Y-lJ3eKA/s1600/Recheios-de-empadinhas-Edu-Guedes.bmp"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 231px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXNyvv9vf_JOSBnTDkAi_R_bTao6Vwo9SGGmZlDGJxuboXx0Xjwrkw4kst1rOsmW1foA3oRRPqp2dMZ6RJy96I4vK0JymiYAr5z4EOQzNyLNmmjMaGfvWTP-jZ6r-ZDhvI4q5Y-lJ3eKA/s320/Recheios-de-empadinhas-Edu-Guedes.bmp" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5648092210701447666" border="0" /></a>
<br />As dicas de Edu Guedes, do vídeo R7 você vai desvendar o segredo dos recheios das deliciosas empadinhas do Chefe.
<br />Então assista o vídeo.
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<br />
<br /><iframe marginheight="0" marginwidth="0" src="http://videos.r7.com/r7/service/video/playervideo.html?idMedia=4e43e439b51aa766dfb170ef&idCategory=77&embedded=true" scrolling="no" width="300" frameborder="0" height="270"></iframe>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3974864331696885197.post-14257667056351178772011-07-22T05:12:00.000-07:002011-07-22T05:13:34.175-07:00Lasanha de Frango comLasanha de Frango com simplicidade você não pode deixar de servir nos fins de semana para sua família. <br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX1cFu47Td5PNqD9bQVYvZXT744SO8HXNkennjFtyeu8iN1wZ0uvkkJ6qxjxh5uEqNgXsNlCmHqvU5P6OoaHG9h93IFKYx0VL5hCrXZHMscsOY_o86CMzA_QpPY46e0djsBPsFzjzMnP0/s1600/LAZANHA-DE-FRANGO.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX1cFu47Td5PNqD9bQVYvZXT744SO8HXNkennjFtyeu8iN1wZ0uvkkJ6qxjxh5uEqNgXsNlCmHqvU5P6OoaHG9h93IFKYx0VL5hCrXZHMscsOY_o86CMzA_QpPY46e0djsBPsFzjzMnP0/s320/LAZANHA-DE-FRANGO.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5632148626245498466" /></a><br />São necessários:<br /><br />250g de peito de frango<br />500g massa para lasanha pré-cozida.<br /><br />Para o molho do frango<br /><br />1 cebola picada<br />2 dentes de alho amassados<br />2 colheres ( sopa ) de manteiga<br />3 tomates picados ( sem pele e sem sementes )<br />2 colheres ( sop ) de cheiro verde picado<br />Sal e pimenta do reino a gosto<br /><br />Para o molho branco<br /><br />2 xícaras ( chá ) leite<br />1 cebola ralada<br />1 colher ( sopa ) de manteiga<br />2 colheres ( sopa ) de amido de milho<br />Sal e noz-moscada a gosto<br />1 lata de creme de leite<br />Queijo parmessão ralado grosso para polvilhar<br /><br />Preparando:<br /><br />Em um refratário, coloque a cebola, o alho, a manteiga e leve ao forno de microondas por 3 a 5 minutos na potencia 10. Junte o frango, as tomates, o cheiro verde e tempere com sal e pimenta do reino. Tampe e leve ao forno de microondas por 10 a 12 minutos na potencia 10. Retire do forno, separe o peito, espere esfriar e desfie. Bata o molho no liquidificador e acrescente ao frango já desfiado. Reserve. Para o molho branco, coloque em um refratário o leite, a cebola, a manteiga e o amido de milho. Leve ao microondas por 5 a 6 minutos na potencia 10, mexendo duas vezes durante o cozimento. <br />Misture o creme de leite e tempere com a noz-moscada e o sal. Para montar a lasanha, coloque em um refratário, camadas intercaladas de molho de frango, massa para lasanha e molho branco. Repita a montagem, terminando em molho branco por cima. Leve ao forno de microondas por 5 a 6 minutos na potencia 10. Polvilhe com queijo permissão ralado coloque o refratário sobre o suporte metálico e leve ao GRILL por 6 a 8 minutos para gratinar.<br /><br />Garanta já seu sucesso, sirva quentinho.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3974864331696885197.post-57087407994834658072011-04-23T01:35:00.000-07:002011-04-23T01:35:17.793-07:00Torta de bacalhau cremosa agoraTorta de bacalhau cremosa, sem medo de errar e certeza do sucesso dessa receita maravilhosa.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyMtoRxbdTCD2gpzF4q08G1So_wfCKY_raM_eWrlS0NZx8wx2myIu9UJyOz6zgMjOyNfjbaUqthIF8cZDc3RzhpSIBz_iCuTzk1aAXIg95NO2aUvW2uIjtCGqXDvCBaWw6UVrxsG_DByI/s1600/bacalhau.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="240" width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyMtoRxbdTCD2gpzF4q08G1So_wfCKY_raM_eWrlS0NZx8wx2myIu9UJyOz6zgMjOyNfjbaUqthIF8cZDc3RzhpSIBz_iCuTzk1aAXIg95NO2aUvW2uIjtCGqXDvCBaWw6UVrxsG_DByI/s320/bacalhau.JPG" /></a></div><br />
Ingredientes:<br />
<br />
Recheio:<br />
500g de bacalhau, limpo e em lascas<br />
Uma xícara ( chá ) de mussarela ralada grosso<br />
Uma xícara ( chá ) de leite de coco<br />
Uma xícara ( chá ) de maionese<br />
Duas colher ( sopa ) de azeite<br />
uma colher ( sopa ) de salsa<br />
1 pimentão verde sem sementes<br />
2 tomates sem pele picados<br />
3 dentes de alho em fatias<br />
2 cebolas raladas<br />
<br />
Massa:<br />
<br />
Meia colher ( sopa ) de fermento em pó<br />
2 colheres ( sopa ) de farinha de trigo<br />
5 batatas sem casca<br />
Duas claras<br />
<br />
Para pincelar:<br />
<br />
Uma colher ( sopa ) de margarina derretida<br />
2 gemas<br />
<br />
Modo de Preparo:<br />
<br />
Recheio:<br />
<br />
Desfie o bacalhau e reserve. Numa panela, doure o alho no azeite. Junte a cebola e mexa bem. Coloque o tomate e o pimentão em cubos e refogue por 2 minutos. Adicione a salsa. Mexa e acrescente o leite de coco e o bacalhau reservado. Tampe e deixe no fogo por 5 minutos. Reserve.<br />
<br />
Massa:<br />
<br />
Cozinhe a batata e a esprema. Misture com a farinha, o fermento e as claras batidas em neve. Em um refratário coloque metade da massa de batata. Por cima coloque o bacalhau refogado, a mussarela e a maionese. Cubra com a massa de batata restante. Pincele com as gemas misturadas com a margarina. Leve ao forno até dourar e sirva. Com certeza o sucesso desse prato será absoluto.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3974864331696885197.post-39368282711114414002011-03-27T03:38:00.000-07:002011-03-27T03:38:57.113-07:00Macarrão com almôndegasMacarrão com almôndegas, esse prato na verdade vai bem a qualquer dia da semana.Em alguma cidades Brasileiras preferem fazer as quinta-feiras outras terça-feira, mais na sua casa você é quem decide.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdTIfN7h9mJTdqyd-TGuIqZYoDlxMZduBbhSp9gsAcq1ODvm5mwzpeA45GqM9uKHZI1P-4OBq3pS4NPcIc1QK1Aw47Q1OEJ7jykvWudiAfVVt9WJQ1MMauRoWa5pV0jBFK_Y7ubPNxP5E/s1600/macarrao.jpg" imageanchor="1" style=""><img border="0" height="210" width="315" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdTIfN7h9mJTdqyd-TGuIqZYoDlxMZduBbhSp9gsAcq1ODvm5mwzpeA45GqM9uKHZI1P-4OBq3pS4NPcIc1QK1Aw47Q1OEJ7jykvWudiAfVVt9WJQ1MMauRoWa5pV0jBFK_Y7ubPNxP5E/s320/macarrao.jpg" /></a></div><br />
Ingredientes: <br />
Meio kg de carne moída<br />
duas xícaras de molho de tomate<br />
3 colheres de sopa de cebola<br />
uma cebola picada<br />
3 colheres (sopa) de azeite<br />
1 colher de sal a gosto<br />
1 pitada de açúcar<br />
<br />
Molho:<br />
<br />
½ xícara de azeite<br />
1 cebola picada<br />
2 colheres de salsa picada<br />
Sal a gosto<br />
Modo de preparo: <br />
Aqueça o forno em temperatura média e coloque uma penela com água para ferver. Numa tigela, misture a carne com a cebola, o sal, e a pitada de açúcar. Com o auxílio de uma colher, retire um pouco da mistura, e enrole formando bolinhas.<br />
Em outra tigela, misture o molho de tomate com a água e despeje sobre as almôndegas. Misture também o azeite e cebola picada.<br />
Desligue o forno, e conserve as almôndegas lá dentro por 30 minutos.<br />
Retire e misture bem com o macarrão.<br />
Mais tem uma coisinha, se você fizer esse prato e colocar algum ingrediente diferente e ficar bom. Mande a dica para eliotu@estrelar13.com, que iremos publicar.<br />
Como esta na hora do almoço, vou fazer esse prato agora.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3974864331696885197.post-62149189032346141292011-02-12T04:11:00.000-08:002016-05-03T05:56:45.300-07:00Rocambole de frango sai de pertoRocambole de frango sai de perto,maneira carinhosa que encontramos aqui em casa quando fazemos essa receita.<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjierEhoizMmScPYwjIf4cY67XTOvn3fiGtIfmMIPnOLM1YgR_i_NDM8OSCM4i5n216bl1_aAc2ub3GKhHQo-c0ZdT1bh__fmaSyelNNUN9mKxQqknY06gCgy4HDqWpSfx_IuxMYJfcSEE/s1600/rocambole+de+frango.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5572774729978784498" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjierEhoizMmScPYwjIf4cY67XTOvn3fiGtIfmMIPnOLM1YgR_i_NDM8OSCM4i5n216bl1_aAc2ub3GKhHQo-c0ZdT1bh__fmaSyelNNUN9mKxQqknY06gCgy4HDqWpSfx_IuxMYJfcSEE/s320/rocambole+de+frango.JPG" style="cursor: hand; cursor: pointer; height: 214px; width: 320px;" /></a><br />
Ingrediente<br />
<br />
Um kg de frango moído (eu prefiro o frango desfiado)<br />
Um pacote de sopa de cebola<br />
3 colheres de sopa de gergelim preto<br />
<br />
Recheio<br />
<br />
uma xícara. de ricota ralada<br />
duas xícara. de mussarela light ralada<br />
1 xíc. de espinafre picado<br />
100 gramas de peito de peru<br />
<br />
Molho<br />
<br />
meia cebola<br />
2 colheres de azeite<br />
meia xícara. de mostarda<br />
½ xíc. de vinho branco<br />
½ xíc. de café de semente de mostarda<br />
1 xíc. de creme de leite light<br />
<br />
Acompanhamento<br />
<br />
2 beterrabas cozidas<br />
1 cebola<br />
½ xíc. de cebolinha picada<br />
2 colheres de azeite<br />
Modo de preparo: <br />
Misture o frango com a sopa de cebola e sal a gosto. Reservar. Em outro recipiente, misturar o espinafre, a ricota e a mussarela. reserve<br />
<br />
montagem<br />
Abrir um pedaço de papel alumínio, passar um pouco de óleo e salpicar o gergelim preto. Abrir o frango, colocar fatias de peito de peru e o recheio. Enrolar o papel alumínio, deixando o frango como um rocambole. Passar o rocambole em um filme plástico. Bem firme. Amarrar nas pontas. Colocar numa panela com água quente e deixar cozinhar por 20 minutos.<br />
<br />
Molho<br />
Deixar de molho por 1 hora as sementes de mostarda. Numa panela, refogar a cebola no azeite, colocar o vinho branco e deixar evaporar. Adicionar a mostarda, o creme de leite e as sementes. O sal você decide.<br />
<br />
.<br />
<br />
Pode ser acompanhado<br />
Cortar a cebola e a beterraba em cubinhos.Pegue a frigideira,refogue a cebola. Acrescentar a beterraba cozida e a cebolinha. O sal sempre você é quem decide.<br />
<br />
Se você tiver alguma receita , por favor envie para eliotu@estrelar13.com, que iremos publicar e colocar o seu nome.
<br />
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3974864331696885197.post-31384859641731102472011-01-05T02:48:00.000-08:002019-12-21T13:21:48.457-08:00Bolo de panqueca absolutaBolo de panqueca salgadinho e muito gostosa,nas horas em que precisa fazer um prato rápido.<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgG7R4a_PP-lDedpBgFn6Vh7ZSxaLcMddamv5PnfekONnSCBRvEPgX0P5mED0o23EWA2iYeyN-T0Tnh0hAaaFxJjqDvTwdN-yHT3bPWI8uc2VOKyyBWjJ7WiuLmqkdf5kt8fxf5o15ZfdI/s1600/bolo+de+panqueca.jpg" imageanchor="1" style=""><img border="0" height="194" width="259" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgG7R4a_PP-lDedpBgFn6Vh7ZSxaLcMddamv5PnfekONnSCBRvEPgX0P5mED0o23EWA2iYeyN-T0Tnh0hAaaFxJjqDvTwdN-yHT3bPWI8uc2VOKyyBWjJ7WiuLmqkdf5kt8fxf5o15ZfdI/s320/bolo+de+panqueca.jpg" /></a><br />
Ingredientes<br />
Uma xícara [chá] de leite<br />
Um ovo<br />
Uma colher [café] de sal<br />
Uma colher [café] de margarina<br />
Uma colher [chá] de fermento em pó químico<br />
Cinco colheres [sopa] de farinha de trigo<br />
Óleo para untar<br />
Salsa picada para polvilhar<br />
Recheio:<br />
Uma xícara [chá] de peito de frango desfiado e refogado<br />
Um copo de requeijão cremoso [200g]<br />
200g de queijo mussarela fatiado<br />
<br />
<br />
Modo de Preparo<br />
No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa e frite porções em uma frigideira untada com óleo até ficar bem douradinha.<br />
Em um refratário, faça camadas de massa e de frango misturado com metade do requeijão e a mussarela, terminando em massa<br />
Cubra com o restante do requeijão e polvilhe com salsa<br />
Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até derreter o queijo<br />
O ideal é servir quentinha. <br />
<br />
1h 30min para preparar e pode render de 7 a 8 porções.<br />
<br />
<iframe allowfullscreen="true" frameborder="0" height="400" mozallowfullscreen="true" src="https://docs.google.com/presentation/d/e/2PACX-1vT3gJ-q120gX--qQnMWLVyyVaDeVz8moE7Yohm-qt1kTqesVAIokSbagKiw-0AhGyGX5Oy8qCAXvwIq/embed?start=false&loop=false&delayms=3000" webkitallowfullscreen="true" width="350"></iframe>
<br />
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3974864331696885197.post-30755681026756167472010-11-25T00:56:00.000-08:002019-12-21T13:21:28.957-08:00Massa para empadinhas caseiraMassa para empadinhas caseiras faça você mesmo em poucos minutos.<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtEpYO1Upr9SuvRMmTsFOWBcJiCtjLX69THClzfzERHI6NEoffgKESHt7gRJNEQ_PRhjXVvxDHXzV457EB-VX2mmefroX1NnI9PeAKflAJG0O5x2I8qV8GCTSzHIbBnodsdn8UqWFllyM/s1600/empadinhas.jpg"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 200px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtEpYO1Upr9SuvRMmTsFOWBcJiCtjLX69THClzfzERHI6NEoffgKESHt7gRJNEQ_PRhjXVvxDHXzV457EB-VX2mmefroX1NnI9PeAKflAJG0O5x2I8qV8GCTSzHIbBnodsdn8UqWFllyM/s320/empadinhas.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5543408906737194962" /></a> <br />O que você precisa:<br />½ kg de farinha de trigo<br />200 g de banha de porco<br />2 gemas<br />1/2 xícara de chá de água<br />1 colher de chá de sal<br />Preparando:<br />Após misturar todos os ingredientes. Vá juntando água até formar uma massa homogênea que não grude nas mãos. Tire pequenos bocados dela, faça bolinhas, achate-as na palma da mão e vire-as nas forminhas, acomodando-as com o polegar.Atenção: (As formas não devem ser untadas.)<br />Faça o enchimento de cada forminha com o recheio escolhido, faça novas bolinhas achatadas na palma da mão e cubra, com elas as forminhas. Aperte a massa nos bordos. Pincele com gema batida com um pouco de óleo. Leve para assar em forno quente entre 180 e 200 Graus. Ta vendo como foi fácil, agora e só servir.<br />
<br />
<iframe allowfullscreen="true" frameborder="0" height="400" mozallowfullscreen="true" src="https://docs.google.com/presentation/d/e/2PACX-1vT3gJ-q120gX--qQnMWLVyyVaDeVz8moE7Yohm-qt1kTqesVAIokSbagKiw-0AhGyGX5Oy8qCAXvwIq/embed?start=false&loop=false&delayms=3000" webkitallowfullscreen="true" width="350"></iframe>
<br />
Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3974864331696885197.post-76657431564040755962010-10-18T13:48:00.000-07:002019-12-21T13:21:19.125-08:00Torta de camaraoTorta de camarão ou tortinha você decide.<br />
Ingredientes necessários:<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB4kcRpA2pI6BTEZ8rPpB79g41-GjRMjlCsVB-v2nib6AgOfSvl9BnjZWFHqpXAsy2N9N0fOJ2YamTn03x2-kVwIbvdQ7xZE8LgPqMKqQAiTXJc9MM-WLIyekWAKzGkHH4BAKdwwOlUSQ/s1600-h/torta+premiada+de+palmito+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB4kcRpA2pI6BTEZ8rPpB79g41-GjRMjlCsVB-v2nib6AgOfSvl9BnjZWFHqpXAsy2N9N0fOJ2YamTn03x2-kVwIbvdQ7xZE8LgPqMKqQAiTXJc9MM-WLIyekWAKzGkHH4BAKdwwOlUSQ/s320/torta+premiada+de+palmito+1.JPG" /></a><br />
Para a massa:<br />
250 gr de gordura vegetal hidrogenada<br />
1 colher(es) (café) de sal<br />
1 ovo<br />
1 gema de ovo<br />
2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo<br />
Recheio <br />
1 kg de camarão sete barbas limpo(s)<br />
1/2 xícara(s) (chá) de farinha de milho amarela em flocos<br />
1/2 xícara(s) (chá) de farinha de mandioca crua<br />
1 lata de molho de tomate<br />
1 cebola picada<br />
4 colheres de sopa azeite<br />
1 dente(s) de alho amassado(s)<br />
quanto baste de sal<br />
4 unidade(s) de tomate picado(s)<br />
4 unidade(s) de palmito picado(s)<br />
quanto baste de cebolinha verde picada(s)<br />
1 maço(s) de cheiro-verde picado(s)<br />
10 unidade(s) de azeitona preta picada(s)<br />
3 xícara(s) (chá) de água fria(s)<br />
50 ml de suco de limão<br />
1 envelope(s) de adoçante em pó<br />
Preparando a massa<br />
Numa superfície lisa, coloque a farinha, o ovo, o sal e acrescente a banha. A massa deve ficar muito macia. Se necessitar acrescente mais farinha de trigo.<br />
Recheio<br />
Tempere o camarão com limão e sal.Panela grande,refogue o azeite,cebola ,alho com sal.Coloque os camarões o palmito as azeitonas,cheiro verde ,cebolinha.Mexa com vigor.Acrescente o molho de tomate e o adoçante.Verifique se ficou bom de sal e corrija se necessário.Acrescente a farinha aos poucos pode ser de milho ou mandioca.Mexa sempre de maneira que não fique uma massa muito grossa nem mole.guarde.<br />
Montagem<br />
Numa forma de fundo removível,espalhe a massa de maneira que ela não fique grossa demais.<br />
Reserve um pouco da massa para cobertura.Após,coloque lentamente o recheio,tampe a tora com o restante da massa e pode pincelar com uma gema crua.Leve para o forno tem que estar pré-aquecido em temperatura média,até que a torta fique dourada.<br />
<br />
<iframe allowfullscreen="true" frameborder="0" height="400" mozallowfullscreen="true" src="https://docs.google.com/presentation/d/e/2PACX-1vT3gJ-q120gX--qQnMWLVyyVaDeVz8moE7Yohm-qt1kTqesVAIokSbagKiw-0AhGyGX5Oy8qCAXvwIq/embed?start=false&loop=false&delayms=3000" webkitallowfullscreen="true" width="350"></iframe>
<br />
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3974864331696885197.post-12469616521999502292010-10-04T03:44:00.000-07:002019-12-21T13:21:03.575-08:00Bisnaga com doce de leiteBisnaga com doce de leite<br />Curiosidade: No Egito,um dia de trabalho valia três pães e dois vasos grandes de cerveja.<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1mXoscy7Jwte2Vo0lp7D_L5IqiVc3MfVVXDlj1H0aP0UdFI3U_7LcwNX6MyyZIimWFzcVa8i6Q3o9qlxXQwRW1MW7yoRcR1VpRm1yRRkbOBPxo1KYJFs_whcP5L88u1IsK6Lh1MSaXMg/s1600/bisnaga.gif"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 181px; height: 252px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1mXoscy7Jwte2Vo0lp7D_L5IqiVc3MfVVXDlj1H0aP0UdFI3U_7LcwNX6MyyZIimWFzcVa8i6Q3o9qlxXQwRW1MW7yoRcR1VpRm1yRRkbOBPxo1KYJFs_whcP5L88u1IsK6Lh1MSaXMg/s320/bisnaga.gif" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5524140227447722130" /></a> <br />Ingredientes:<br /><br />45 gramas de fermento biológico fresco<br />½ xícaras de (chá) de suco de laranja<br />6 xícaras de (chá) de farinha de trigo<br />1 xícara de (chá) de leite morno<br />3 colheres de (sopa) de açúcar<br />1 xícara de (chá) de óleo<br />1 colher de (chá) de sal<br />2 gemas<br /><br />unte com óleo<br />Óleo<br /><br />Pincelar: <br />1 gema<br /><br />Recheio: <br />800 gramas de doce de leite<br />Preparo:<br /><br />Coloque o fermento, o açúcar, o sal e misture até dissolver. Acrescente as gemas, o óleo, o suco, o leite e mexa. Junte a farinha, aos poucos, misturando até desgrudar das mãos. Sove a massa até ficar lisa e macia, cubra com pano e deixe descansar por 20 minutos ou até dobrar de volume. Abra a massa, espalhe o recheio, enrole como rocambole e prenda as pontas para não sair recheio. Coloque em uma forma grande untada e pincele com a gema. Deixe descansar por mais 10 minutos e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até dourar. Retire do forno, desenforne, Pode ser cortados em fatias e sirva para a família.<br />Rende até 12 porções<br />
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Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3974864331696885197.post-43565683251757270502010-09-19T22:42:00.000-07:002019-12-21T13:20:52.957-08:00caneloni super do edu guedes<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8-Ywo6Nn26izWxVy6W72pmR1EKtr1c4GH8uZV6y4-V48mOY_0FddSjZaF2OTYv1elAlibVS0zxC_6A36CDEfJ94hQZqTutP-ae8OLns0vv60mClGChq7RUqiBvi5QZvn_hMQQ-_nhhyphenhyphenA/s1600/caneloni-do-edu-guedes.jpg"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 205px; height: 205px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8-Ywo6Nn26izWxVy6W72pmR1EKtr1c4GH8uZV6y4-V48mOY_0FddSjZaF2OTYv1elAlibVS0zxC_6A36CDEfJ94hQZqTutP-ae8OLns0vv60mClGChq7RUqiBvi5QZvn_hMQQ-_nhhyphenhyphenA/s320/caneloni-do-edu-guedes.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5518867110727326946" /></a><br />Ingredientes<br /><br /> * Caneloni:<br /> * ½ Kg de massa pré-cozida<br /> * 200g de presunto<br /> * 200g de queijo<br /> * Molho quatro queijos:<br /> * 1 ½ xícara (chá) de leite<br /> * 1 cebola ralada<br /> * 1 colher (sopa) de manteiga<br /> * 1 colher (sopa) de farinha de trigo<br /> * ½ xícara (chá) de queijo gorgonzola<br /> * ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado<br /> * ½ xícara (chá) de queijo mussarela ralado<br /> * ½ xícara (chá) de requeijão cremoso<br /> * Noz moscada<br /> * sal<br /> * Molho Pesto:<br /> * ½ xícara (chá) de manjericão<br /> * ½ xícara (chá) de nozes<br /> * 1 xícara (chá) de azeite<br /> * 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado<br /> * Sal<br /> * Pimenta <br /><br /><br />Modo de Preparo<br /><br /> 1. Caneloni:<br /> 2. Abra a massa e coloque uma fatia de presunto e uma de queijo<br /> 3. Enrole e reserve.<br /> 4. Molho quatro queijos:<br /> 5. Em uma panela, coloque a manteiga e frite a cebola<br /> 6. Acrescente a farinha e mexa<br /> 7. Coloque o leite e os queijos<br /> 8. Mexa até que os queijos derretam um pouco<br /> 9. Coloque sal e noz moscada.<br /> 10. Rendimento: 4 porções<br /> 11. Preço médio: R$ 32<br /> 12. Molho Pesto:<br /> 13. Em um processador, coloque o manjericão, as nozes e o parmesão<br /> 14. Bata<br /> 15. Adicione o azeite e o sal até que vire uma pasta.<br /><br /><br /><br />Rendimento: 4 porções<br />Preço médio: R$ 27<br />Receita exibida em 17/02/10 no Hoje em Dia da Rede Record por Edu Guedes.<br /><br />fonte secundária: http://www.almanaqueculinario.com.br/receita/massas/caneloni-do-edu-guedes-14438.html<br />
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